東北の郷土菓子 がんづき

今日のお茶菓子は、がんづき✨
東北の郷土菓子として知られています。 

がんづきには2種類あるようで、もっちりとした質感の白いがんづきと、

黒糖の風味で蒸しパンのようにふわりとしたタイプの茶色いがんづきがあります。

白いがんづきは例えるなら、ういろうのような食感です。

地方によって作り方はそれぞれあるけど、私は茶色いがんづきが好みです。

紅茶と共に、午後のティータイムです😊

始めたばかりのブログですが、よろしくお願いします<m(__)m>

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